A családom
nagyon szereti a gyümölcsöket és az olajos magvakat. Így ez a torta tökéletes
választás mindenféle szempontból.
Raw For Life
facebook oldaláról.
TÉSZTA:-15 dkg
áztatott dió-10 dkg áztatott datolya
Összeaprítani,tortaformába
nyomkodni.
MÁLNALEKVÁR:
-20 dkg friss
málna-5-6 áztatott datolya (ízlés szerint) Aprítógépben pürésíteni. Rátenni az
alapra, hűtőbe tenni.
CITROMHAB:
-25 dkg áztatott
kesudió
-1 frissen
facsart citrom leve
-szirup,-4
ek. kókuszolaj. Krémesíteni az aprítógépben
Rátenni a tortára. Hűtőben állni hagyni 1
éjszakára.
A tészta és
a citromhab receptje ugyan az mint a Nyers citromos-málnás lepény
receptnél,viszont a máktöltelék :
- 20 dkg
őrölt mák
- 2 db alma
- 6
nagyméretű király datolya
- szirup
(agávé vagy rizs ha nem elég édes Nektek a datolyától)
- kávéskanál
fahéj
A datolyákat
szűrt vízbe beáztatjuk legalább 1-2 órára.
Az almákat
meghámozzuk és lereszeljük. A mákot megőröljük kávédarálóban.
Konyhai
robotgépben először a datolyát eldolgozzuk. Majd hozzátesszük a levétől
kinyomkodott almát, mákot, fahéjat, ha nagyon sűrűnek találjuk, a máktölteléket
nyugodtan hígítsuk az alma levével, és ha nem eléggé édes, akkor a szirupból
adhatunk hozzá.
