Currys rizs
lecsóval
A lecsó egy
tipikus nyári étel.
Gyorsan elkészíthető és az alapanyagok is
könnyen beszerezhetőek hozzá.
Fogyaszthatunk
mellé nyers kenyeret vagy frissen sütött házi kiflit.
Hozzávalók
10 dkg
vöröshagyma
20 dkg
paradicsom
10 dkg fehér
paprika
10 dkg pritamin
paprika
20 dkg rizs
só,ételízesítő
mix
ízlés szerint
lehet bele tenni erős paprikát,curryt a rizshez
A hagymát apró
kockára vágom és olíva olajban megdinsztelem. Felkockázom a paprikákat és hozzáteszem, sózom,vega mixezem. Amikor a paprika félig ress a felkockázott
paradicsomot is beleteszem és addig főzöm amíg minden hozzávaló
megpuhul.Kóstolgatom,utóízesítem.
Ilyenkor
hozzálehet tenni a rizst is, hogy együtt párolódjon össze a lecsóval.
Én most külön
főztem meg a rizst.
Egy pohárban
kiszoktam mérni a rizst. Felhevített olajba beleöntöm és rózsaszínre pirítom.
Hozzáteszek
apróra vágott vöröshagymát, curryt és amennyi a pohár rizs annak a kétszeres
mennyiségű vizével öntöm fel. Sózom, borsozom, ételízesítőzöm.
